¡No te quedes en casa! Este fin de semana se celebra el esperado BBQ Fest 2023
Warren Barrantes
Publicado: abril 13, 2023
Si eres amante de la buena comida, la música y los juegos, este evento es para ti. La entrada tiene un costo de ¢3000, pero los niños menores de 12 años pueden ingresar de forma gratuita. Las entradas están disponibles en las boleterías del evento en Pedregal o también puedes adquirirlas con anticipación a través de la página eticket CR en https://www.eticket.cr/.
El BBQ Fest promete una experiencia llena de sabor y diversión. Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de sabrosas y variadas comidas, participar en actividades para niños, y asistir a capacitaciones y charlas que promoverán la cultura parrillera nacional. ¡Y este año hay una novedad emocionante! El festival será pet friendly, lo que significa que podrás disfrutar de la compañía de tu mascota mientras disfrutas de todas las delicias culinarias.
El Barbecue Fest es una competencia de parrilla tipo BBQ avalada por KCBS, donde equipos de 4 a 6 personas competirán en diversas categorías obligatorias de la franquicia, que suman un total de aproximadamente 24 categorías. Durante 2 días, los equipos prepararán platillos para ser evaluados por jueces certificados por KCBS, quienes calificarán la presentación, cocción y sabor de los platos para determinar los resultados de la competencia.
Pero el BBQ Fest no se trata solo de la competencia en sí. También habrá una feria gastronómica tipo BBQ, llena de entretenimiento y actividades infantiles para toda la familia. Los amantes de la comida a la parrilla podrán disfrutar de una gran variedad de opciones, desde pizzas y costillas hasta carnes de todo tipo. ¡La oferta culinaria será irresistible!
«La parrilla es una puerta a la gastronomía, una cultura que estamos incrementando cada vez más en el país», señaló Melissa Castillo, representante de Life and Spice. Y es cierto, el BBQ Fest ofrecerá la exposición de «Food Trucks», actividades para niños y un fin de semana de entretenimiento para toda la familia con una amplia variedad de comidas y delicias para todos los gustos y edades.
La competencia en sí consta de 8 categorías, de las cuales 4 son obligatorias según las reglas de KCBS. Los equipos participantes deberán preparar platos de pollo entero, costilla, pulled pork y brisket (pecho), además de las categorías de postre, proteína sorpresa, plato sorpresa y mac & cheese, que prometen deleitar los paladares más exigentes.
